PAZAR'DA 'ALTIN ÇÝLEK' YETÝÞTÝRÝLECEK
Pazar'da altýn çilek fidanlarý Ziraat Odasý Baþkanlýðý tarafýndan satýþa sunuldu.


10 Haziran 2011 Cuma
Ýlçemiz Pazar'da 3 yýl önce deneme üretimine baþlanan Altýn Çilek (Physalis) meyvesinin fidanlarý Pazar Ziraat Odasý aracýlýðýyla satýþa sunuldu.

Pazar Ziraat Odasý Baþkaný Nurettin Ýnce, Sahil Köyü Muhtarý Mustafa Memoðlu tarafýndan deneme üretimi gerçekleþtirilen Altýn Çilek (Physalis) meyvesinin fidanlarýnýn isteyen üreticilere daðýtmaya baþladýklarýný ifade ederek, "Ýçeriðindeki C, B1, B2 ve A vitaminleriyle hastalýklara karþý koruma özelliði bulunan altýn çileðin ilçemizde üretiminin gerçekleþtirilmesi bizleri de memnun etti. Muhtarýmýz Mustafa Memoðlu, çelikleme yöntemiyle yaklaþýk bin 500 adet fidan ürettiðini ifade ederek odamýz vasýtasýyla bu meyvenin yetiþtiriciliðini yapmak isteyen vatandaþlarýmýza verilebileceðini söyledi. Biz Pazar Ziraat Odasý olarak 3-4 lira karþýlýðýnda Altýn Çilek fidanýný satýþa sunduk. Biz herhangi bir kar almýyoruz. Ayný zamanda mühendislerimiz aracýlýðýyla da meyve yetiþtiriciliði yapacak çiftçilerimize teknik danýþmanlýk desteði saðlayacaðýz" dedi.

Baþkan Ýnce, fidanlarýn Pazar Ziraat Odasý Baþkanlýðý'ndan temin edilebileceðini kaydetti.

Pazar Sahil Köyü Muhtarý Mustafa Memoðlu ise, 3 yýl önce Batum'dan fidanýný alýp evinin bahçesine diktiði altýn çileðin aþýrý þekilde meyve verdiðini belirterek, "3 yýl önce Batum'da ürünü gördüm ve 2 fide aldým. Çelikleme ile çoðalttým. Evimin önüne süs bitkisi diye diktim. Orman gibi büyüdü. Mart ayýnda dikilir. Kýþa girene kadar sürekli meyve veriyor. Bir yandan çiçek açýyor, diðer taraftan da meyve veriyor. Çelikleme ve tohumlama yöntemiyle en az bin 500 tane fidan ürettim. Ýstiyorum ki vatandaþlarýmýz da bu fidanlarý dikip bu denli faydalý ürünle ekonomiye katký saðlasýnlar" dedi.

BAÞBAKAN KIYMETE BÝNDÝRDÝ
Altýn çilek meyvesinin deðerini, Baþbakan Erdoðan'ýn bir alýþveriþini TV'de izledikten sonra daha iyi anladýðýný söyleyen Memoðlu, "Sayýn Baþbakanýmýz Mýsýr Çarþýsý'nda bu meyvenin satýldýðý iþyerinden 1 kilo almak istediðini söyledi. Fazla olmadýðý için yarým kilo verdiler. O gün, bu ürürün kýymetini daha iyi anladým. Bu nedenle de üretimi artýrmaya karar verdim. Yetiþtirmesi çok basit ve hiçbir zahmeti, masrafý yok" diye konuþtu.


ÇAY'A RAKÝP OLABÝLÝR!
Muhtar Memoðlu, altýn çileðin Rize'de kivinin önüne geçeceðini de iddia ederek, "Ýlk meyve verdiðinde ürünü eþe dosta daðýtýyordum. Ancak kýymetini daha yeni anladým. Artýk bu ürürünün ticaretini yapmayý düþünüyorum. Ben yýlda yaklaþýk 7,5 ton kivi yetiþtiriyorum. Ama iddia ediyorum ki Rize'de kivi deðil, ancak altýn çilek çaya rakip olabilir" ifadelerini kullandý.

Altýn Çilek (Physalis)
Altýn Çilek özellikle kilo vermek isteyenlerin gözdesi. Yüksek lifli özelliðiyle metabolizmayý hýzlandýran çilek, içeriðindeki C, B1, B2 ve A vitaminleriyle de hastalýklara karþý siper oluyor.
Güney Amerika'da Ýnka Eriði (Physalis) adýyla anýlan, Türkiye'de ise 'altýn çilek' diye adlandýrýlan bu küçük meyve son dönemin en ilgi çeken zayýflatan besinlerinden oldu.
Yaþlanmayý geciktirici özelliði ile tanýnýyor. Metabolizmayý hýzlandýrýp, kan dolaþýmýný düzenleyen altýn çilek; C vitamini ve potasyum açýsýndan çok zengin bir meyve olarak biliniyor. Karaciðer þiþkinliðini önleyen ve kandaki asidin atýlmasýný saðlayan altýn çilek; cilt kanserinden de koruyor.
Kilo vermeden, kan dolaþýmýna kadar birçok hastalýða iyi gelen Altýn Çilek'in faydalarý:
- Dünyanýn en zengin lif oranýna sahip meyvesidir.
- Kilo vermeye yardýmcý ve son derece faydalý bir meyvedir.
- Diyabet (þeker) hastalarýna faydalý olduðu gözlemlenmiþtir.
- Antioksidan oraný yüksektir.
- Kalp,verem ve idrar yolu hastalýklarýnýn tedavisine yardýmcý olur.
- C,B1,B2,B3 ve karoten gibi vitamin ve mineraller bakýmýndan çok zengin bir meyvedir.
- Potasyum deðeri çok yüksek bir meyvedir.
- Kalsiyum deðeri aþýrý zengin olduðundan okul öncesi çocuklarýn geliþiminde çok etkilidir.
- Metabolizmanýn hýzlý çalýþmasýna katkýlarý olduðu bilinmektedir.
- Kan dolaþýmýný düzenlemede pozitif etkileri vardýr.
- Ýdrar söktürmeye faydalarý vardýr.
- Kalorisi azdýr. Sindirim sistemindeki parazitleri yok etmeye yardýmcý olur.
- Aroma ve mayhoþ tadýndan dolayý pastacýlýk, dondurma aromasý olarak ve marmelat yapýmýnda kullanýlýr.
- Meyve salatalarýnda, tatlýlarda ve turtalarda kullanýlýr.
- Reçeli son derece lezzetlidir.
- Cildi güneþten korumada ve cilt kanseri tedbir olarak deri gerici özelliði olduðundan, yaþlanmayý geciktirmeye yardýmcý olur.
- Kandaki fazla ürik asidin atýlmasýna yardýmcýdýr.
- Ýçerisinde 8 ayrý Alkoloid bulunmaktadýr. Bu Alkoloidler bitkisel kökenli ilaçlarýn yapýmýnda kullanýlmaktadýr.
- Kaný arýndýrmaya yardýmcý olur. Görme sinirlerini yapýlandýrmaya yardýmcý olur.
- Prostat ve boðaz hastalýklarýnýn tedavisinde olumlu etkileri olduðu gözlenmiþtir.


Anahtar Kelimeler : Altýn Çilek , Pazarda Altýn Çilek , Pazar Ziraat Odasý
    

  Facebook'ta Yorumla:  
 Bu haber 5723 defa okundu.


   Künye    |    Açılış Sayfam Yap    |    Sık Kullanılanlara Ekle    |    Reklam    |    Önemli
 
1997 - 2024  Her hakkı saklıdır. FotoÄŸraf, Haber ve Yazıların izinsiz kopyalanması, kullanılması yasaktır.
Sitede ÅŸu an  9  ziyaretçi bulunmaktadır.